in Geen categorie

Mise en Place

Ik heb genoten van dit literaire boek van Margot Vanderstraeten over een driesterrenkok met een bijzoner familieverleden. Je leest hoe het is om een driesterren restaurant te runnen ondanks dat je de dood van je vader niet kan verkroppen. Deze…

Continue reading
in Geen categorie

Sabreren kan ook anders

De kurk van een champagnefles knalt niet, maar wordt met een zachte zucht voorzichtig uit de hals gedraaid. Een spectaculaire manier van openen is het sabreren. Precies onder de flessenmond is de fles het breekbaarste. Door hier het sabel tegen…

Continue reading
in Geen categorie

Weg met de hufterigheid

Auteurs van Het Blauwe Boekje trekken ten strijde tegen de ongemanierdheid en hufterigheid Amsterdam, 30 oktober 2010 – Vanaf vandaag ligt de vierde, geheel herziene editie van Het Blauwe Boekje in alle Belgische en Nederlandse boekhandels. Daarbij kan de auteurs,…

Continue reading
Close