Tot 26 juni
Tot 26 juni staan de asperges weer op het menu. Deze koningin onder de groente komt veelal van de volle grond en kan worden geoogst…
Still food
Slow Food uit de Gouden Eeuw met meesterwerken van Clara Peeters, Floris van Dijck, Pieter Claesz, Willem Heda e.a. vanaf 9 maart in het Mauritshuis.…
Kaas eten
Ook het eten van kaas is geen sinecure. Maar net als andere etiquetteregels kunt u ze waarschijnlijk wel zelf bedenken. Ze zijn bijna allemaal logisch.…
Craft, Create, Collaborate
Barry Callebaut, dé cacao importeur van Europa en leverancier van de beste chocolade aan de horeca en levensmiddelenindustrie is steeds op zoek naar unieke samenwerkingen…
Beste Hamburger
De beste hamburger van Nederland komt uit Oud-Beijerland. Het restaurant Soffree won de prijs met de ‘Burger Zonder Naam’ (€13,90) op de Horeca Vakbeurs in…
Thank you!
In de Verenigde Staten is het vandaag Thanksgiving Day, die ieder jaar op de vierde donderdag van november valt. Een feest voor families en vrienden, maar…
X bank
In het voormalige Kasbank gebouw in Amsterdam is een enorme ruimte waar mode, kunst en design samenkomen. Een vergulde Kalashnikov, roomsprays van Zenology, zonnebrillen en…
iSommelier
De meeste goede wijnen moeten worden gedecanteerd en niet alleen om de droesem in de fles achter te laten maar om de wijn te laten…
Kaasplank
Elke kaas is weer anders van kleur en textuur, zowel van buiten als van binnen. Korsten van wit schimmelkazen kun je bijvoorbeeld wel eten, die…
Kinderlijk eenvoudig
Houdt de fles half schuin van u af en draai de naad van de fles naar boven. Net onder de rand is de fles het…