About the author
Macht corrumpeert
Deze week een artikel in het NRC over het feit dat een hork overkomt als machtig. Blijkbaar mag en kan een machtig persoon zich meer…
Obama in de fout
Obama maakte het wel heel bond door een toast uit te brengen terwijl het national anthem van Groot Britanie wordt ingezet. 24 dodelijke seconden volgden…
Boekhandel rijp voor manieren
Een boekhandelaar is een mooi slag mensen die het heerlijk vindt om te lezen en zich te verliezen in letters, heel veel letters. Een beetje…
Het is niet waar
Fantastisch nieuws. Schiphol wordt klantvriendelijk met betere routing, vriendelijke kleuren, schoner en vriendelijker medewerkers. DUH. Natuurlijk moet een bedrijf als Schiphol gastvrij zijn. Mensen die…
Gastvrije visie?
De gastvij-industrie heeft een visie gepresenteerd, ontwikkeld door Monique Willemse van Momoko. Goed hoor. De ‘klant’ staat, niet geheel verrassend, centraal. Willemse: “Een van onze vragen is:…
Foodinspiration
Kijk eens op deze site. Je kunt er uren vertoeven en fantastische filmpjes kijken die geïntegreerd zijn in het magazine. Zie bovenaan. Bijvoorbeeld de link…
De breedte en lengte van de broekspijp
Toen wij, bij New Tailor bijna vijftien jaar geleden begonnen maakten we de broekspijpen meestal tot op de hak van de schoen. Dit leidt tot…
Mise en Place
Ik heb genoten van dit literaire boek van Margot Vanderstraeten over een driesterrenkok met een bijzoner familieverleden. Je leest hoe het is om een driesterren…
Wie draagt de echte Black Tie?
Er is al bijzonder veel geschreven over het fenomeen Black Tie, maar op deze foto zien we drie varianten. Heren en dames die een film…