De eerste Oosterscheldekreeft van het seizoen is vandaag geveild voor € 23.900. De opbrengst gaat naar de Stichting Pink Ribbon, dit jaar het goede doel van de veiling. Met de veiling is het kreeftenseizoen geopend. Jaarlijks rond 1 april mogen de kreeften gevangen worden.

De kreeft wordt gevangen in de Oosterschelde, op de Grevelingen en in het Veerse Meer. De kreeftvissers krijgen over het algemeen goede prijzen voor de gewilde delicatesse. Het donderdag gestarte seizoen loopt tot 15 juli.

„De kreeftenstand staat er goed voor. De gelimiteerde periode van visserij werpt zijn vruchten af. Vanaf half juli wordt de kreeft met rust gelaten en kan hij zich in alle rust met de voortplanting bezig houden”, aldus Johan van Nieuwenhuijzen, directeur United Fish Auctions. De kreeften vinden hun weg vooral naar restaurants, zowel in Nederland als België.

Brin: Telegraaf